केरल (Kerala) से एक हैरान कर देने वाली घटना सामने आई है, जहाँ केरल राज्य सड़क परिवहन निगम (KSRTC) के तीन ड्राइवरों (Drivers) को शराब पीकर गाड़ी चलाने (Drunk Driving) के आरोप में लगभग बुक कर लिया गया था, लेकिन असली वजह कुछ और ही निकली। तीनों ड्राइवरों ने शराब की एक बूंद भी नहीं पी (Not Consumed a Single Drop of Alcohol) थी, फिर भी सांस विश्लेषक परीक्षण (Breathalyser Test) में वे पॉजिटिव (Positive) पाए गए। जांच में पता चला कि इसका कारण कुछ और नहीं, बल्कि अत्यधिक पका हुआ कटहल (Overly Ripe Jackfruit) था।
कटहल का ‘किरदार’ और ‘सबूत’ जो पुलिस को लगे:
यह अजीबोगरीब घटना (Bizarre Incident) पिछले हफ्ते पथनामथिट्टा जिले (Pathanamthitta District) के पंडालम डिपो (Pandalam Depot) में हुई। जब ड्राइवरों ने सुबह की रूटीन जांच (Routine Check) के दौरान टेस्ट दिया, तो डिवाइस में ब्लड अल्कोहल रीडिंग (Blood Alcohol Reading) 10 दिखाई दी, जो कानूनी सीमा (Legally Permissible Limit) से काफी ऊपर थी। इससे ड्राइवर भी हैरान थे, क्योंकि उन्होंने कुछ भी शराब जैसा सेवन नहीं किया था।
कटहल बना ‘सबूत’, और घटना का सत्यापन:
जब ड्राइवर भ्रमित थे, तो उनका ध्यान एक कटहल (Jackfruit) पर गया जिसे कोल्लम जिले (Kollam District) के कोट्टारक्करा (Kottarakkara) से एक ड्राइवर लाया था। KSRTC के अधिकारियों (Officials) ने इस घटना की सत्यापन (Verification) के लिए एक प्रयोग (Experiment) किया। उन्होंने एक ऐसे ड्राइवर को, जिसका पहले का रीडिंग नेगेटिव (Previously Tested Negative) था, कटहल के कुछ टुकड़े खाने को दिए, जिसे अन्य ड्राइवरों ने भी खाया था। जब उस ड्राइवर का टेस्ट किया गया, तो अलार्म बज गया, जिससे यह पुष्टि (Confirmation) हो गई कि कटहल के कारण यह रीडिंग आई थी।
पके कटहल का ‘एंजाइम’ और ‘फरमेंटेशन’:
विशेषज्ञों का मानना है कि जब कटहल बहुत अधिक पक जाता है (When Jackfruit is Overripe), तो उसमें फर्मेन्टेशन (Fermentation) की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। इस प्रक्रिया में, शर्करा (Sugar) अल्कोहल (Alcohol) में परिवर्तित हो जाती है। यही फर्मेन्टेड चीनी (Fermented Sugar) ब्रेथलाइजर डिवाइस (Breathalyser Device) में अल्कोहल की उपस्थिति (Presence of Alcohol) का संकेत देती है, भले ही व्यक्ति ने शराब न पी हो।
अन्य राज्यों में भी हो चुकी हैं ऐसी घटनाएं:
यह पहली बार नहीं है जब किसी फल या भोजन के कारण ऐसी घटना हुई हो। भारत (India), अमेरिका (USA), और यूनाइटेड किंगडम (UK) में भी ऐसे मामले सामने आए हैं जहाँ बहुत पके फलों (Very Ripe Fruits), माउथवॉश (Mouthwash), या दवाओं (Medicines) के कारण ब्रेथलाइजर टेस्ट में गलत रीडिंग (False Readings) आई हैं।
ड्राइवरों के लिए भविष्य की चेतावनी:
यह घटना ड्राइवरों के लिए एक सबक (Lesson) है कि वे किसी भी प्रकार के शंकास्पद या अति पके खाद्य पदार्थों (Suspect or Overripe Food Items) का सेवन करने के बाद तुरंत गाड़ी चलाने से पहले परीक्षण करें, खासकर यदि उन्हें ब्रेथलाइजर टेस्ट (Breathalyser Test) से गुजरना हो। यह न केवल उनके लिए, बल्कि सड़कों पर मौजूद सभी के लिए सुरक्षा का मामला है।
